Finca La Palma es una finca cafetalera mexicana enfocada en la producción de microlotes de especialidad, donde el cuidado en el cultivo y el beneficio busca resaltar el carácter natural del grano. El trabajo en finca se orienta a procesos precisos que mantienen balance, limpieza y claridad en taza. Sus cafés se distinguen por perfiles definidos y accesibles, con una estructura elegante que permite apreciar tanto el origen como el trabajo de tueste. Una finca pensada para expresar calidad sin artificios.
Finca Los Naranjos se encuentra en Totutla, Puebla, a una altitud aproximada de 1,200 msnm, una zona cafetalera que favorece perfiles equilibrados, con buena acidez y expresión frutal. La finca es trabajada por Rafael Cortés, productor enfocado en microlotes lavados de alta calidad. El manejo del café prioriza limpieza en proceso y definición en taza, dando como resultado cafés estructurados, con dulzor claro y finales limpios. Los lotes de Los Naranjos destacan por su elegancia y consistencia, ideales para quienes buscan cafés expresivos pero bien controlados.
Fundada en 1830, Coyametla ha pasado por distintas etapas productivas hasta consolidarse, hoy, como una finca enfocada en la producción de cafés de especialidad. Actualmente es dirigida por Alexia Zavaleta Guraieb, sexta generación de una familia profundamente ligada al territorio y a su historia agrícola.
